Esther Blum'dan güzelliğin 9 sırrı!

Bir çok kadın laktoza karşı alerjik ve süt ürünlerinin neden olduğu sindirim ve cilt problemlerinden şikayetçi.Asıl problem süt değil, sütün pastorize edilme yöntemi. Süt işlemlerden geçtikten sonra, sütün içindeki kalsiyum kanımızın içinde çözünmüyor. Sizin için pastörize sütün yerini alacak birkaç öneri…Çiğ süt: Bir süredir süt ürünlerinden uzak duruyorsanız fakat diyet listenize süt ürünlerini eklemek istiyorsanız, sindirim sisteminiz bu besine alışana kadar her gün yarım bardak süt tüketin. İşlenmemiş sütteki kalsiyum ve besin değerlerinin vücudumuz tarafından emilmesi daha kolay.Keçi sütü: Birçok kadın inek sütüne karşı reaksiyon gösterirken, kaçi sütü tüketiminde sorun yaşamazlar.İnek sütünden birazcık daha pahallı olan keçi sütü protein açısından oldukça zengin ve sindirilmesi de çok daha kolay.Badem sütü: Şekersiz, protein açısından zengin badem sütünün karbonhidrat değeri çok düşük ve bu nedenle süt ürünlerine çok iyi bir alternatif oluşturuyor. Hamur işlerinde, kahve ve çayla rahatlıkla kullanabilirsiniz. Pirinç sütü: Pirinç sütü de badem sütü gibi hamur işinde oldukça marifetli. Yalnız, pirinç sütünün şeker miktarına dikkat edin. Pirin sütü inek sütüne göre üç kat daha fazla karbonhidrat içerirken, protein içeriği ise inek sütünün 8'de 1'i kadardır.