ELMAELMA iftar menüsü!

Kremalı Sebze ÇorbasıMalzemelerYarım paket sucuk, 2-3 dilim pastırma, 25 g. tereyağı, 1 adet soğan, 3 adet pırasa, 3 adet patates, 1,5 lt sıcak su, 200 ml çiğ krema, tuzTarifiSucukları küp küp doğrayın ve derin bir tencerede tereyağını ekleyerek karıştırın. Daha sonra tereyağına soğanı ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Pırasaları ve patatesleri soğanlara ekleyin. Orta ısıda arada karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Bir buçuk litre suyu tencereye ilave edin. Kaynadıktan sonra tuz ekleyin.Tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika  pişirin. Çorba piştikten sonra demlenmeye bırakın ve bir-iki dakika bekledikten sonra blendırından geçirin. Pastırma dilimleri ile servis yapabilirsiniz.