ELMAELMA iftar menüsü!

Sigara BöreğiMalzemeler3 adet yufka, peynir, maydanoz, sıvı yağTarifiYufkalar üst üste konur. Ortadan ikiye katlanır, yeniden ikiye katlanarak büyük bir üçgen elde edilir. Üçgenin tepesinden geniş kenara doğru bıçakla iki küçük üçgen ayrılarak, bir yufkadan sekiz adet üçgen elde edilir. Geniş kısmından başlayarak peynirli maydanoz konulup yanları peynirli maydanozun üzerine kapatılarak sarılır. Sivri ucun iç kısmı kaseye konan suda ıslatılarak yapışması sağlanır. Bütün börekler bittikten sonra bol yağda kızartılır.