ELMAELMA iftar menüsü!
Brokoli ÇorbasıMalzemeler1 kase yoğurt, 2 yemek kaşığı, un, 1 kase brokoli, 2 tane kabak, yarım limon, 1 su bardak, et suyu, su, tuzÜzeri için; 1 yemek kaşığı tereyağıTarifiÖncelikle sıcak suyu tencereye alalım, yoğurt ve unu çırpalım üzerine limon suyunu ilave edelim. Soğuk su koyalım karıştıralım, daha sonra sıcak su ilave edelim karıştıralım, tencereye ilave edelim, et suyunu da katalım kaynamaya bırakalım. Daha sonra incecik kıydığımız brokolileri ekleyelim, ince kıydığımız kabak ve tuzunu ayarlayalım. Brokoli ve kabak pişince ocaktan alalım. Servise sunacağımız zaman, tereyağını eritip brokoli çorbasının üzerine dökelim.