ELMAELMA iftar menüsü!

Sebze YahnisiMalzemeler1 adet soğan, 250 gr. brokoli, 250 gr. brüksel lahanası, 1 adet haşlanmış havuç, 1 adet domates, 3 çeyrek çay bardağı sıvı yağ, tuzTarifiSoğanları doğrayıp yağda sararıncaya kadar kavuralım. Brokolileri küçük parçalara bölüp soğanın içine ekleyelim. Arada bir karıştırarak sote edelim. Daha sonra domatesi robotta parçalayalım. Sebzelerin içine ilave edelim. Karıştırıp brokoli ve brüksel lahanasını hafifçe yumuşayıncaya kadar tencerenin kapağı kapalı olarak pişirelim. Haşlanmış olan havucu doğrayıp içine ilave edelim.Havucu haşlamış olduğumuz suyu sebzelerin üzerini hafifçe aşacak şekilde tencereye aktaralım. Tuzunu da ayarlayalım ve sebzeleri ağır ateşte pişirmeye bırakalım. Yemeği soğumaya bırakalım ve soğuduktan sonra servise sunalım.