ELMAELMA iftar menüsü

Fırında sarımsaklı tavukMalzemeler1Adet bütün tavuk , 2 Baş sarımsak , 8 Adet arpacık soğan, 1 Kilo sarı patates, yarım limon suyu, 1.5 Tatlı kaşığı kekik, 7 çorba kaşığı sıvıyağ, yarım su bardağı su, tuz, karabiberTarifFırınınızı 180 dereceye ayarlayın. Tavuğu yıkayıp kuruladıktan sonra kekik, karabiber ve tuzla ovun. Patatesleri iri küp şeklinde doğrayın. 4çorba kaşıpı sıvıyağı, tavuğu, patatesleri, sarımsak ve soğanı derin bir fırın kalıbına yerleştirin. Kalan sıvıyağ, limon suyu, yarım su bardağı suyu ve biraz daha kekiği tavuğun üzerine gezdirerek dökün. Alüminyum kağıtla kalıbın üzerini kaplayıp fırına verin ve 20 dakika pişirin. Daha sonra fırından alıp kağıdı çıkarın ve 20 dakika daha pişirin. Gerekiyorsa biraz su ilave edebilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra sarımsakları içinden alın ve sıcak servis edin.