ELMAELMA iftar menüsü

Peynirli lavaş çanağıMalzemeler4 adet lavaş ekmeği, 1 paket labne peynir, 400 gram lor peyniri, yarım demet maydanoz, 2 dal mercanköşk, 3 dal frenksoğanı, 4 yumurta, 1 yumurta sarısı, kırmızı pul biber, tuzTarif Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın. Lor peyniri ile labne peynirini bir kasede karıştırın. Maydanoz, mercanköşk ve frenksoğanını temizleyip doğradıktan sonra peynirlere ekleyip karıştırın. 4 adet kaseye yağlayın ve lavaşları kasenin şeklini alacak şekilde yerleştirin. İçlerine peynirli karışımı paylaştırıp orta kısımlarını havuz gibi açın. Bu yerlere birer yumurta kırıp toz biber serpin. Yumurta sarısını 1 kaşık sıvıyağ ile karıştırıp ekmeğin üzerine fırça ile sürün. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.