ELMAELMA iftar menüsü!

Tavuk Beyti ve Perde PilavıMalzemeler2 kg tavuk eti
, 50 gram adaçayı
, karabiber, 
tuz
, ayçiçek yağıYanında: Perde PilavıMalzemeler700 gr pirinç
, 200 gr kuş üzümü
, 100 gr çam fıstığı
, yarım demet dereotu
, 200 gr tereyağı, 
2 su bardağı su
, tuzTarifiTavuk etlerini küçük parçalar şeklinde doğrayın. Bir kapta ayçiçeği, adaçayı, tuz ve karabiberi karıştırıp etlere bulayın. Izgarada ya da tavada pişirebilirsiniz.Çam fıstıklarını sarıya dönene kadar kavurun ve pirinçleri ekleyin. Pilavınızı pişirin. Suyunu iyice çektikten sonra ince kıyılmış dereotlarını ekleyin. Pilavınızı klasik perde pilavı tarifiyle yufka içinde börek gibi de pişirebilirsiniz.