ELMAELMA iftar menüsü!

Etli BörekMalzemeler500 gram kuşbaşı et1 fincan sıvı yağ4 adet yufka1 kaşık dolmalık fıstıkTarifi Eti, bol soğan ve bir tatlı kaşığı sıvı yağ ile, çok yumuşak bir hale gelinceye dek düdüklü tencerede pişirin. Suyu çekilince tahta bir kaşıkla ezip, püre kıvamına getirin. İçine kavrulmuş dolma fıstığını ilave edin. Yufkaları üçgen biçimde kesin, hazırladığınız et ile iki parmak eninde sigara böreği şeklinde sarın. Teflon tavada, sıvı yağ ile kızartın, servis tabağına alıp, sıcak servis yapın.