Bir tutam baharat bin derde deva!

KarabiberHindistan, Brezilya, Singapur gibi ülkelerde yetiştirilen karabiber için ülkemizde de üretim denemeleri oldu ancak iklim şartları yetişmesine müsait olmadığı için, başarılı sonuçlar alınamadı.Karabiberin; salvak, malabar ve beyaz karabiber olmak üzere üç çeşiti var. Bunlrdan salvak biraz daha çekildiğinde esmer, malabar açık gri renginde oluyor.