2015 Ramazan menüsü iftar tarifleri

Soğan YahnisiMalzemeler500 gr. kıyma, 1 kg arpacık soğan, yarım çay bardağı sıvıyağ, 1 çorba kaşığı salça, karabiber, tuzTarifiKıymayı tuz ve karabiberle yoğurun. Küçük parçalar koparın. Elinizle yuvarlayarak misket büyüklüğünde köfteler yapın. Soğanları iyice yıkayın. Dış kabuğunun bir katını soyun. Kopmayacak şekilde boylamasına ikiye kesin. Aralarına köfteleri yerleştirin. Fırın kabına dizin, sıvıyağ ve salçayı karıştırın. Soğanların üzerinde gezdirin. Önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış fırında yarım saate yakın pişirin.