Yemek yiyip uyumak ne kadar kötü?

Uzmanlar uyku ve kilo artışı arasındaki bağlantıyı uzun zamandır inceliyor ve daha öğrenecek çok fazla bilgi olmasına rağmen vücudumuzun ne zaman uyanıp yemek yemesi gerektiğini ve ne zaman uyması gerektiğini bildiğini kanıtlayacak birçok bilimsel bulgu mevcut. Yağ asitlerinin oksidasyonunu üstlenen enzimler vücudun sirkadiyen ritmine göre hareket eder. Bu enzimler ne zaman glukoz salgılamaları gerektiğini bilir. Yani vücudunuz tam uykuya hazırlanırken akşam saat 23:30’da yemek yediğinizde,yavaşlamış olan karaciğer gibi organlar karışıklık yaşar.