Tarhana hakkında şaşırtan uyarı!
Diyetisyen Işın Sayın, eskiden sağlıklı bir besin olarak bildiğimiz tarhana hakkında uyarıda bulunuyor: “Çocuk ve hastalara içirmeyin.”
İçerdiği domates, yoğurt, biber nedeniyle besleyici olduğu bilinen tarhana çorbası, bebeklerin ilk ek çorbalarından biri. Geleneksel mutfağımızın vazgeçilmezi tarhana çorbasının, bebek ve çocuklar için besleyici değerinin yetersiz olduğu gerekçesiyle içirilmemesi uyarısı yapılıyor. Ayrıca tarhana çorbası hastalara da önerilmiyor.