Nohut yiyince vücutta ne oluyor?
Sağlığımıza faydaları açısından baklagillere özel bir yer açmak gerekiyor sofralarımızda. Ancak nohut, çözünür lif açısından zengin olmasıyla daha fazla tüketilmeyi hak ediyor.
Bitkisel protein açısından zengin
İçerdiği vitamin ve minerallerin yanısıra nohut, baklagiller ailesinin protein yönünden en zengin olan üyelerinden biri. 100 gram nohutta 334 kilo/kalori enerji, 18 gram protein ve 41 gram karbonhidrat bulunuyor. Nohutun yağ oranı da düşük, yüzde 3 civarında.