Hangi yiyeceği ne zaman yemek gerekir?

Dr. Tuba Kayan Tapan’ın öğünlerin nasıl olması gerektiği hakkındaki önerileri ise şöyle: Ara öğünler İçinde asit olan gıdalar; yeşil zeytin, limonsuyu, sirke, mantar, havuç gibi besinler glisemik indeksi düşürür. Bunun nedeni ise mide boşalımını geciktirmesidir. Ara öğünlerde, öğle ve akşam için glisemik indeksi düşük besinler tercih edilmelidir. Örneğin soğuk çorba, elma ve ceviz, peynirli salata gibi. Ara öğünlerdeki glisemik indeksi yüksek olan meyve suları, muz, incir yerine glisemik indeksi düşük elma, greyfurt, şeftali, erik, çilek tercih edilebilir. Öğün içerikleri planlanırken, içerdiği karbonhidrat miktarı, protein miktarı göz önüne alınmalıdır.