Fruktoz, light, UHT, pastörize... ne demek?
Gıda alışverişlerinde çoğu zaman dikkat etmediğimiz, dikkat etsek de okumakta zorlandığımız ya da okusak da pek bir anlam veremediğimiz etiketlerdeki o başlıklar ne anlatıyor?
Bisküviden çikolataya, sütten, peynire, gazlı içeceklerden ekmeğe ve atıştımalıklara kadar pek çok gıda ambalajındaki içerik etiketleri, önemli bilgiler içeriyor. Bu içerikler; obeziteden kalp damar hastalıklarına, şeker hastalığından yüksek kan yağı seviyelerine ve organ çevresindeki yağlanmaya kadar ne kadar dikkatli davranmamız gerektiğini anlatıyor aslında. Acıbadem Hastanesi uzmanları etiketlerdeki bazı içerikler hakkında şu bilgileri veriyor: