Diyet yaparken sık sık acıkıyor musunuz? O halde karabuğday tam size göre!

Diyet yapanların tercih ettiği yiyeceklerden bir tanesi de, karabuğday… Peki, karabuğdayın gerçekten diyet için doğru bir seçenek olup olmadığı hakkında yeterli bilgiye sahip misiniz? Acıbadem Ankara Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Merve Güler, karabuğdayla ilgili merak edilenleri anlattı. Esansiyel mineraller açısından iyi bir kaynak olan karabuğday unu, diğer tahıl unlarından daha yüksek oranda çinko, bakır ve magnezyum içeriyor. Acıbadem Ankara Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Merve Güler, aynı zamanda yüksek miktarda B1, B2, B3 ve E vitamini içeren bu besin hakkında şunları söylüyor: “Karabuğday, lif ve vitamin içeriğinin zengin olmasından dolayı diyetlerde sık kullanılıyor. Lif içeriğinin fazla olması uzun süre tokluk hissi veriyor ve bağırsakların hızlı çalışmasını sağlıyor. Özellikle sık acıkan kişilerin daha istikrarlı diyet yapmasına yardımcı oluyor.”