Canan Karatay: Çaya şeker yerine tereyağı koyun

Prof. Dr. Karatay, zeytinyağının önemli bir besin kaynağı olduğunu, doğal zeytinyağının anne sütünün aynısı olduğunu söylüyor: “Zeytinyağı çoklu doymamıştır, zeytinyağı da çok faydalıdır. Zeytinyağı yağ değildir. Doğal zeytinyağı ana sütünün aynısıdır. Zeytinyağı zeytin meyvesinin meyve suyudur. Çocuklara rahatlıkla zeytinyağı verebilirsiniz. Zeytinin içine döküp yedirebilirsiniz. Zeytin en sağlıklı meyvedir, zeytinyağı da en sağlıklı meyve suyudur. Zeytin altındır, zeytinyağı da altın suyudur.”