Bazı besinlerin şişkinlik yapmasının nedeni!
Bazı besinler şişkinlik yaparak yaşam kalitemizi bozabiliyor. Aslında bu besinlerin içinde bulunan bazı maddeleri sindiremediğimiz için vücudumuz tepki veriyor. İşte bazı besinler ve şişkinlik yapma nedenleri…
Sebzeler
Brüksel lahanası, brokoli, karnabahar gibi sebzeler, rafinoz adı verilen bir karbonhidrat .çeşidini barındırıyor. Rafinozun sindirilebilmesi için gerekli olan enzim vücudumuz tarafından üretilemiyor. Bunun sonucunda da rafinoz sindirilemiyor ve bakterilerce fermente ediliyor. Şişkinliğin nedenini de bu durum oluşturuyor. Bu sebzelerin bağırsaklarda gaz yapmaması için kızartılarak tüketilmesi denenebilir. Bu yöntemle de rafinoz sindirilemeyecektir ancak sebzelerin çiğnenmesini kolaylaştıracak ve sindirime yardımcı olacaktır.