Bağımlılık yapan besinler!

Michigan Üniversitesi’nde yapılan araştırmada, insanların tüketmeyi bırakması en zor olan gıdalar listesinde yoğun olarak işlenmiş gıdalar bulunuyor. Araştırma için 120 öğrenciyle bir deney yapıldı. Öğrencilere bağımlılık benzeri beslenme davranışlarını ölçen ‘Yale Gıda Bağımlılık Ölçeği’nin bir versiyonu uygulandı. Deneklere yarısı yoğun derecede işlenmiş olan, diğer yarısı ise ‘işlenmemiş’ olarak kabul edilen 35 gıdalık bir liste verildi. Katılımcılar daha sonra ‘problemli’ buldukları gıdaları seçti.