Meksika usulü omlet tarifi!
Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi omleti, klasik halinden uzaklaştırıp daha baharatlı bir tada dönüştürmeye ne dersiniz?
Malzemeler:
3 yumurta
1/2 çay kaşığı hardal
tuz, acı biber
2 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı krema
50 gr. çok ince doğranmış pastırma
1 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
Derince bir kabın içinde yumurtaları çırpın, baharat, su, pastırma ve kremayı ilave edin. Bir tavanın içinde tereyağını kızdırın, yumurta karışımını içine boşaltın. Birkaç dakika bekleyin, sonra bir çatalla tavanın içine yayın. Altı ve üstü iyice kızarında ikiye katlayın ve sıcak servis edin.
Afiyet olsun.