Günün menüsü: Kremalı Dana Rosto
Bugün ziyafet sofralarınız için hem lezzetli hem de doyurucu bir tarif hazırladık. Patates kızartması ile de ikram edeceğiniz bu lezzet tam damak tadınıza göre!
Malzemeler
Yarım kilo dana nuar
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 kutu süt kreması
1 yemek kaşığı un
6 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı kekik
Damak tadınıza göre tuz, karabiber
Yemeğin tarifi
Yayvan bir tencereye sıvıyağ ve tereyağını alıp kızdırın. Dana nuarı tencereye alıp her iki tarafını da kızartın. Krema, bir su bardağı et suyu ve unu iyice karıştırın.
Büyük bir tencereye; dana nuar, kremalı karışımı alın. Kalan et suyu, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp orta dereceli ateşte pişirmeye başlayın.
Et yumuşayıp tel tel ayrılana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Patates kızartması ve bezelye ile servis yapın.