Günün lezzeti: Etli Domates Dolması
Bugün sofralarınız için sizlere lezzetli ve çok sağlıklı bir önerimiz var: Etli domates dolması. Pratik bir şekilde hazırlayacağınız dolmanızın malzemeleri hazırsa başlayalım!
Malzemeler
12 orta boy domates
Yarım su bardağı pirinç
2 orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 çeyrek su bardagi kıyma (orta yağlı)
2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı margarin
Çeyrek su bardağı su
Tarifi
Domateslerin sap kısımlarını kapak şeklinde kesin ve içlerini dikkatlice boşaltın. İçinden çıkanların çeyreğini küp şeklinde doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın. Ardından maydanoz ve dereotunu kıyın.
Pirinç, soğan, maydanoz, dereotu, kıyma, tuz, nane, karabiber, yağ ve doğranmış domates içini karıştırın. Karışımı domateslerin içine doldurun ve üst kısımlarını üzerine kapatın.
Fırın tepsinize dizin ve içerisine sıcak suyu ilave edin. Piriçler iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.