Akşam menüsü: Sebzeli Tavuk Dolması
Bugün sizler için özenle hazırladığınız sofralarınıza yakışacak nefis bir tarif hazırladık. Çocuklarınızın da keyfile yiyeceği bu lezzet tam damak tadınıza göre!
Malzemeler
1 adet bütün tavuk
Harcı için
4 adet havuç
3 adet orta boy patates
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı pirinç
Damak tadınıza göre tuz
Sosu için
5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
Damak tadınıza göre tuz
Pişirmek için
1 adet fırın poşeti
Tavuğun tarifi
Havuç, patates, soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Pirinci bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Derin bir kabın içerisinde sebzeler, pirinç ve tuzu karıştırın.
Bütün tavuğun içini iyice temizleyin. Hazırladığınız harçla tavuğun içini doldurun. Sosunu hazırlamak için gerekli malzemeleri karıştırıp tavuğa sürün. Tavuğu fırın poşetine koyup ağzını bağlayın. 200 derece fırında yaklaşık bir saat pişirin.